如何挑选优质的奶粉 - 经验吧

如何挑选优质的奶粉

更新: 2016-02-19 02:02 编辑:生活经验

现在市场上出现种种奶粉问题,很多妈妈们都不怎么信任国产品牌奶粉,喜欢买进口奶粉。但是近日来新西兰、澳大利亚等国家又限购奶粉。这让妈妈们不知如何是好。究竟怎么判断奶粉的好坏呢?育儿专家提醒,奶粉的优劣主要是靠气味、滋味、奶粉的颜色等三个方面来判断。

首先要是奶粉的气味,一般好的奶粉都带有略微甜的奶味,奶粉入口细腻,脱脂奶粉则味道较淡。而劣质奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐变等气味;其次是奶粉的组织形状。

好的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,奶粉干燥、颗粒均匀、无凝块或者结团的现象。如果是灌装奶粉,摇晃后会有沙沙响,打开后罐子底部不会粘连奶粉。

如果发现奶粉发粘发硬,表明奶粉已经受潮吸湿并结块,用手捏时不会散开,变色变味,颗粒也不易溶解,这说明奶粉质量差或者奶粉已变质,不宜食用;最后是奶粉的颜色。好的奶粉颜色呈现乳白色或乳黄色,色泽均匀,有光泽。而劣质的奶粉呈焦黄色、灰白色或其他深色。

除了这些方法,还有其他的一些小方法。大家都知道奶粉是纯牛奶制作而成。纯奶加入碘酒是不会变色的,首先将奶粉用水溶解,然后滴入碘酒,如果掺了淀粉或者麦芽糊精的假奶粉,加入碘酒就会变蓝。

这些就是鉴别优质奶粉的技巧。其实好的奶粉,奶粉的营养还和冲泡技巧有关。很多妈妈们认为冲泡奶粉越浓越好。其实,奶粉浓度过高,不仅不营养还会造成宝宝血管破裂,导致出血。所以冲泡婴儿奶粉,要按照说明书上来稀释,一般是4:1的比例。在水温上不要用过于刚沸腾的开水,水温凉至75摄氏度最好!