纽慕红酒教你如何以正确姿势醒酒!

更新: 2016-08-16 16:01 作者:

凡是喝红酒的人都知道,喝酒之前一定是要进行醒酒的,这样才能喝出红酒真正的韵味,但是并不是所有人都懂醒酒这个环节的,所以接下来,本人就为大家说说如何正确的醒酒。

进行醒酒之前,应先让酒瓶保持直立。新酒需直立一天,十五年以上的陈酒需直立八天。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后,不宜立即进行醒酒,建议先平置酒瓶至少一个月,再直立八天后即可予以醒酒。

纽慕红酒教你如何以正确姿势醒酒!

 开瓶时,请选用长型螺旋钻的开瓶器完整地拉出瓶塞,然后将红酒沿着杯壁缓慢倒入高脚杯中PS:酒量占据酒杯的三分之一即可

纽慕红酒教你如何以正确姿势醒酒!

将拇指和食指夹住杯梗,在桌面上逆时针画圈PS:每次摇杯持续的时间约为5至10秒

纽慕红酒教你如何以正确姿势醒酒!

醒酒的时间过长,葡萄酒就会被过度氧化,颜色变得不再明亮,新鲜果味褪去。此时,葡萄酒本身的活力就会丧失掉,喝起来给人一种“疲惫乏味”的感觉。