手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

更新: 2016-08-09 11:07 作者:

新鲜可口的蓝莓,是很多人士的心头之爱。每逢夏季蓝莓上市时,大家都喜欢购买蓝莓来品尝。不过蓝莓有新鲜与不新鲜的,还有可口与不可口的,如果大伙不懂得挑选的话,恐怕很难真正吃到又新鲜又可口的蓝莓。那么,您知道挑选蓝莓有什么技巧么?今日小编将教给大家几个有用的小技巧。

手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

技巧一:看蓝莓是否掉色

蓝莓果实的顶部一般都是光秃秃的。要是有条件的话,在购买前可以用纸擦一下果皮,要是发现纸上有颜色的话,有可能并非是真正的蓝莓,而是野山枣或者樱桃被染色之后用来冒充蓝莓的。所以大家在购买时必须要注意这一点。

手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

技巧二:看蓝莓的外观

好的蓝莓,若是大小均匀,而且表皮比较细滑,摸起来一点都不黏手的话,说明发育是比较好的,营养也较高,口感很好;若是蓝莓的个头大小不均匀,表皮也很粗糙的话,则表示蓝莓发育不良,不适合选购。

手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

技巧三:直接试吃蓝莓

这种试吃自然是需要有条件的情况下才可以进行的。如果是好的蓝莓的话,品尝起来香气比较浓郁,而且酸甜可口,是没有果核的;如果是品质较差、尚未成熟的蓝莓,虽然有稍许的香味,但是尝起来会有酸涩之感;若是果核很大的蓝莓,应该是假冒的,不能选购。

手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

技巧四:捏一捏蓝莓

如果是品质比较好的蓝莓,捏起来果实是结实的,若是捏起来发现蓝莓很软,甚至还有汁液渗出的话,表示果实已经熟过头了,不适合购买。另外,若是发现蓝莓的果肉干瘪,而且表皮都已经起皱了的话,说明蓝莓已经放置很久,不新鲜了,水分流失重,也不适合购买。

手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

技巧五:看蓝莓是否有白霜

通常优质的蓝莓表皮都是蓝紫色的,而且会覆有一层白霜,要是发现蓝莓的外皮颜色发红的话,说明果实还不是很成熟;若是蓝莓没有明显的白霜甚至是一点都没有的话,表示存放已久。更为严重的是,若发现蓝莓呈现黑色的话,说明肯定是假冒的,更不能买了。

手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

技巧六:看蓝莓的生产日期

如果是去超市购买蓝莓的话,通常都是盒装卖的。此时我们为了能够确保蓝莓是比较新鲜的,需要观察盒装蓝莓的生产日期是什么时候,买那种日期越靠近的,就越好。

手把手教您挑选蓝莓的6个小技巧

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