春季野菜食用大全以及常用食用方式 - 经验吧

春季野菜食用大全以及常用食用方式

更新: 2016-03-04 11:51 编辑:生活经验

春季来临,万物复苏,野菜也备受欢迎,现在,我们一起来看看哪些常见食材吧!

准备食材

野菜 500克

盐 适量

野葱、野蒜、野韭菜,这是常见蔬菜,但是作为野地生长的香味更为醇厚,炒鸡蛋是很好的配菜!

野水芹,3月份的野水芹最为水灵的时候,配合鱼吃是口齿留香。

棉花草,很多人肯定觉得不熟悉,但是你肯定吃过蒿草粑粑,就是用棉花草加糯米做成的,入口滑嫩,满口清香,据说小孩吃了的皮肤会很好!

椿,在初春生长,而且越嫩采摘才越好吃,主要是用来用蛋煎炸,又脆又香,备受喜爱。

笋,在初春有冬笋,配合牛肉、牛腩味道鲜美,炒酸菜也独有风味。在3-4月就有小竹笋,炒酸菜、炒肉、炒腊肉都十分美味

厥,在春天这个不能缺,先把厥用水焯掉,然后无论是凉拌,还是炒剁辣椒都备受欢迎。