雪菜毛豆肉丝

更新: 2016-01-15 18:41 编辑:生活经验

毛豆养颜,雪菜开胃,两者还有解毒之功效,雪菜毛豆肉丝是一道很不错的开胃下饭菜

准备食材

雪菜 1包

肉丝 2两

毛豆 10粒

葱段 3段

姜蒜片 各3片

干辣椒节 4节

鸡精 1勺

将雪菜,毛豆,肉丝备好待用

起锅将毛豆过水,过水时加点盐在水里,煮熟冲凉待用,锅里放油

将备好肉丝煸炒,煸炒时加以点老抽,然后将葱姜蒜干辣椒节下锅一起爆香

将雪菜挤干水分和毛豆一起下锅,放鸡精大火翻炒几下出锅装盘,一盘简单开胃菜就OK了,希望能帮到大家,谢谢

毛豆过水时要在水里稍微加点盐,不然毛豆不入味

煮熟毛豆时要马上冲凉,防止毛豆变颜色