酸菜炖肉的简单做法

更新: 2016-01-15 02:45 编辑:生活经验

寒冷的冬季,美美的酸菜汤让你的胃口打开!!

准备食材

酸菜 500g

猪肉(五花肉) 100g

葱 1段

姜 2片

蒜 2瓣

五花肉切块,葱姜蒜切碎,备用。锅内放油烧热,放肉爆炒,炒熟

熟后放入葱姜蒜大料爆锅,然后放入酸菜,爆炒,放酱油,5分钟后,添汤,一次性添足够,大火烧开,转小火慢炖!

这里我是放到炖锅里继续炖了1个小时,出锅后就端上桌啦,老爸自己放汤里的干辣椒,好看又好吃,不怕辣的同鞋可以试试呢

酱油可放可不放,一定要少放

炖的时候越久味道越醇厚呢(我这是自家腌的酸菜,味道真的没的说了)