好吃的萝卜炖牛腩

更新: 2017-01-01 16:14 编辑:生活经验

今天是元旦节,祝大家新年快乐,事事顺利。冬天又到了进补的时节了,今天为大家分享一道好吃的荤菜,给自己补补身子,希望对大家有帮助。

准备食材

牛腩 500g

白萝卜 一个

油豆腐 200g

蒜苗 少许

辣椒 4个

蒜头 少许

食用油 少许

盐 少许

酱油 少许

桂皮 少许

首先把牛腩洗干净切碎,萝卜切块,配料洗净切好待用。

好吃的萝卜炖牛腩

好吃的萝卜炖牛腩

开火倒油放入蒜头,桂皮煸炒出香味,炒出香味倒入牛腩翻炒把水分炒干

好吃的萝卜炖牛腩

牛腩炒干水分后倒入萝卜块翻炒均匀,炒2分钟左右加入辣椒炒会加水开大火炖,水开后用小火慢炖半小时。

好吃的萝卜炖牛腩

好吃的萝卜炖牛腩

方法/步骤2

半小时后倒入油豆腐,加盐,酱油,一起翻炒均匀,再炖五分钟使豆腐入味。

好吃的萝卜炖牛腩

炖的差不多了时候放入蒜苗翻炒两分钟就可以出锅咯。

好吃的萝卜炖牛腩

牙齿不好的 可以把牛腩炖烂点,用砂锅炖味道更好哦