#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

更新: 2016-12-30 06:38 编辑:生活经验

杏鲍菇的肉质肥厚,而且口感十分的鲜嫩,跟猪肉炒在一块,味道很清香,这是小编十分喜爱的一道佳肴。有的伙伴可能对杏鲍菇炒肉的做法还不是很了解,所以今日小编将给大家展示一下具体的操作方法,希望帮助到大伙吃到美味又健康的杏鲍菇炒肉哟。

#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

准备食材

杏鲍菇 2个

猪肉 300克

蒜米 适量

辣椒 适量

食用盐 适量

食用油 适量

食材准备。

将买回来的俩个杏鲍菇洗干净后,沥干水分,然后切成块状或者条状;将瘦肉洗干净,切成片;将蒜米拍碎成小丁;将一个指天椒切成小丁。

#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

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前期工作。

在锅里加入适量水,煮开后,放已经切好的杏鲍菇进入焯水一下,时间只需要二十秒左右即可,不需要太久。焯水后把杏鲍菇捞出来,让在一个盘子里。

#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

把切好的瘦肉放在一个小碗里边,然后加入适量的盐、生抽等进行搅拌,并让其醒十多分钟左右的时间。

#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

开始炒菜。

将炒菜锅洗干净,开火,待锅热后放油进去,然后油热了就可以直接把蒜米和辣椒都放进去爆香一下。

#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

待香味散发出来,就可以把猪肉放进去一块翻炒了。由于前期猪肉已经腌制过味道了,所以此刻不需要再加调料了。

#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

待猪肉炒至变色后,把刚才焯过水的杏鲍菇倒进锅里,一起翻炒。翻炒一会儿后,看到杏鲍菇比较软了,就可以放入少量的食用盐了,也可以稍微加点味精。

#美食#杏鲍菇炒肉的简单做法

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加入调料后,再翻炒几下,杏鲍菇就做好了,可以出锅了。此时看到盛出来的杏鲍菇,是不是食指大动,很有胃口呢?(*^__^*) 嘻嘻……

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