美味板栗烧肉

更新: 2016-12-25 16:27 编辑:生活经验

 板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。    用板栗烧肉,那更是将二者的有点结合起来了,甜糯加油润,会让你胃口大开的!

准备食材

猪肉 500g

板栗 1000g

盐 适量

料酒 一包

酱油 适量

糖 适量

板栗切开后,事先煮熟

美味板栗烧肉

猪肉洗净,切块

美味板栗烧肉

锅中放点油,下猪肉块走油

美味板栗烧肉

接着下料酒,去膻味。

美味板栗烧肉

加盐,老抽,大火煮五分钟

美味板栗烧肉

再加板栗,水,大火煮十分钟

美味板栗烧肉

收汁差不多后,装盘

美味板栗烧肉

板栗不容易煮熟,可以先在锅里加水煮一段时间,或者在煮好之后再蒸。