怎样做出美味的酸辣汤

更新: 2016-12-16 03:49 编辑:生活经验

天气越来越冷了,在外面冻的冷嗦嗦的,回家要是能够喝上一点热汤别提有多美了,小编就特别爱喝汤,尤其爱酸辣汤,酸酸辣辣,喝完一碗浑身暖暖的,舒服极了。那怎么做才能又简单又好喝呢,下面就跟大家分享一下酸辣汤的做法。

怎样做出美味的酸辣汤

准备食材

白玉菇 两盒

紫菜 两大片

火腿肠 3根

黄瓜 一根

鸡蛋 2个

海米 一小把

胡椒 适量

盐 适量

淀粉 适量

醋 适量

黄瓜切丝火腿肠切丁

黄瓜口味清爽,火腿鲜香,配在汤里可以调和紫菜鸡蛋等的腥味。

怎样做出美味的酸辣汤

白玉菇洗净切段

白玉菇是一种珍稀食用菌类,但是现在也在菜场上随处可见。白玉菇对人体镇痛止咳化痰、排毒等功效,还可以促进排便,降低血压。样子也十分漂亮。

怎样做出美味的酸辣汤

水烧开放海米

海米对关节痛有很好的作用,富含钙等微量元素,对人体有很好的营养作用,海米也被称为“三鲜”之一,放在汤里提高了汤的鲜美。

怎样做出美味的酸辣汤

放白玉菇

这时就可以把切好的白玉菇放进去了,白白的是不是很好看?

怎样做出美味的酸辣汤

放鸡蛋与紫菜

白玉菇放进去稍煮就可以放鸡蛋和紫菜了,想将鸡蛋做的好吃,这里有一个小窍门,在碗里打好后,用筷子放在碗边缘,这样下锅,倒出来的鸡蛋又好看又好吃。

怎样做出美味的酸辣汤

放黄瓜丝和火腿肠

为避免黄瓜煮的太久而影响口感,所以选择在最后放,放入后就可以倒入调好的淀粉,加上胡椒,倒入一点醋,或者直接做好后在碗里添加。出锅前淋上一点香油,美味又好喝的酸辣汤就做好啦,赶快试试吧!

怎样做出美味的酸辣汤