零脂芒果慕斯DIY - 经验吧

零脂芒果慕斯DIY

更新: 2016-11-30 07:59 编辑:生活经验

【零脂芒果慕斯DIY】豆腐的逆袭!原来豆腐也能做慕斯!简直高大上!我再也不仅仅只会做麻婆豆腐了!赶紧GET学一手!

零脂芒果慕斯DIY

准备食材

芒果 2个

椰浆 300ml

嫩豆腐 一块

蜂蜜 3勺

白糖 6勺

食材亮相,两个大芒果,三勺蜂蜜,一块嫩豆腐!对,你没看错,嫩!豆!腐!

零脂芒果慕斯DIY

一个芒果切粒,放入料理机,就是搅拌机啦

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再放入豆腐,是嫩豆腐,现在买豆腐都不放心啦!转了一圈全是转基因大豆做的,好不容易买个 有机豆腐,上面写的是美国进口大豆,但愿不是转基因。。。

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倒入大概30ml的椰奶,超市就有卖哦,悲催的我没有开罐器,用钳子给打开了,,,话说椰奶就不可以用玻璃瓶么,还有椰奶千万别太多,多了会比较稀,掌握不好就一点一点加

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加入蜂蜜

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搅拌,搅拌顺滑就好了

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装入玻璃杯放入冰箱冷冻室,不要装满哦,一会还要在上面放芒果,在冷冻室的时间为1--1.5小时之间

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现在要做的是芒果酱汁,少量的水中加大量糖。。。搅拌至融化,然后把另一个芒果切成粒

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水里糖化了。感觉糖水有点黏黏的感觉就把芒果放进去搅拌之后装进碗里,放凉。

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1小时29分左右,拿出来喽

零脂芒果慕斯DIY

浇上放凉的芒果酱汁开吃吧!口感类似慕斯,有椰香,有豆香,芒果的甜蜜!简单的做法,不需要你再去买奶油琼脂之类的就可以吃到类似慕斯口感的甜品喽!

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椰浆千万别放多,太稀做不成慕斯口感

冷冻的时间要拿捏 好,太过头就会会很硬