自制紫薯山药泥

更新: 2016-08-15 16:34 作者:

多吃粗粮有益健康,自制美味又营养的紫薯山药泥,让家庭厨房变成我的美厨!

准备食材

山药 200g

紫薯 250g

白糖 10g

酸奶 80g

模具 1个

紫薯洗净削皮切片,铁棍山药洗净切段,上锅蒸熟。怕削山药皮手痒的话,就连皮蒸,蒸熟再刮掉皮。

自制紫薯山药泥

蒸熟的山药刮掉外皮,和紫薯分别放进碗里,用勺子压成泥,趁热加入少量白糖,我只放了一小勺,小朋友就不要吃太多糖了吧,大家按自己喜好增减糖量

自制紫薯山药泥

用一个饼干模具,用勺子填入模具一半分量的山药泥,用勺子压紧

自制紫薯山药泥

再压上一层紫薯泥,表面压平,就可以了

自制紫薯山药泥

脱模,用勺子轻按着表面,手指捏着模具向上提起,就可以脱模了

自制紫薯山药泥

这时是可以直接吃的,也可以淋些酸奶,再撒点桂花装饰

自制紫薯山药泥

紫薯泥和山药泥不放白糖也可以,放些蜂蜜也不错