怎样做蛋炒饭

更新: 2016-08-15 16:35 作者:

蛋炒饭,肯定也经常吃到,最常见而又百吃不厌的家庭美味,家里冰箱总会有或多或少的剩米饭,剩米饭一般都光荣奉献给蛋炒饭了,平时做蛋炒饭总是因为火候或者油的用量掌握不好,米饭炒的不入味或者炒糊锅。现在就给大家介绍一种,不用炒不用受油烟的蒸熏,一样可以做出好吃的蛋炒饭,而且用时超短,把原料调配好,只需短短的3分钟即可搞定!不管您是厨房高手还是零厨艺,一样可以成功的做出这款炒米饭,适合时间紧迫的上班族,也适合炎热的夏季,一起学习吧~

准备食材

熟米饭 半碗

胡萝卜 半根

木耳 适量

甜椒 一个

火腿肠 一根

油、盐 适量

葱 一根

火腿肠、青椒、木耳切丁。胡萝卜切片儿。葱花。鸡蛋搅拌放盐(除火腿肠,鸡蛋外均清水煮熟)。准备待用

怎样做蛋炒饭

锅里倒油,七分热倒入打好的鸡蛋煎至金黄并捣碎(不要太碎,一块块儿就可以了),舀出备用。

怎样做蛋炒饭

另倒油,七分熟,加入熟米饭,50秒左右倒入事先准备好的丁儿、片儿,翻炒两分钟左右

怎样做蛋炒饭

加入炒好的鸡蛋,接着,起锅的时候,加入盐,葱花,炒匀即

怎样做蛋炒饭

最后出锅、准备开吃。

食材都是煮熟了的,所以每样食材下锅后不久就可以加入其他的或者出锅