美味营养-煎豆腐

更新: 2016-08-14 10:57 作者:

豆腐含有铁钙磷镁等微量元素。含有的优质蛋白容易被人体吸收。

美味营养-煎豆腐

准备食材

豆腐 一块

花椒 3个

朝天椒 1个

蚝油 5克

豆腐切小块,浸泡在清水里15分钟。

美味营养-煎豆腐

油锅内加入花椒,朝天椒爆香。

美味营养-煎豆腐

豆腐放进锅里煎,大火煎7-8秒,转中火。

美味营养-煎豆腐

豆腐简单翻过面来,3-4秒后,加入蚝油。

继续翻炒,使蚝油均匀和豆腐混合。

转最小的火。慢慢煎,豆腐在最小火的温度下,不用翻动,可以持续分钟。

美味营养-煎豆腐

待到两面金黄,即可关火

美味营养-煎豆腐

装盘

美味营养-煎豆腐