芝士焗土豆泥的做法

更新: 2016-08-13 20:44 作者:

这道芝士焗土豆泥在口感上层次丰富,味觉上香浓细腻,这次的土豆绝对是我印象最深刻的,味道好极了。

准备食材

土豆 4个

猪肉肠 1根

黄油 少许

黑椒粉 少许

盐 3G

马苏里拉奶酪 适量

准备所有食材,将奶酪切碎,猪肉肠切小丁。

土豆削皮,切成薄片

放入蒸锅中蒸10分钟左右。

将煮熟土豆趁热用勺子压成土豆泥。

平底锅小火加热后倒入少许黄油。

将肉丁放入锅中翻炒片刻。

倒入土豆泥,撒上盐和少许黑胡椒粉翻炒均匀即可

将土豆泥分别填入耐高温的烘焙碗中;

芝士焗土豆泥的做法

将马苏里拉奶酪均匀的撒在土豆泥的表面;

将烤箱于200度预热10分钟后,将土豆泥放在烤箱中层,以190度,上下火,15分钟左右,至奶酪融化表面上色即可关火

芝士焗土豆泥的做法

奶酪需选用马苏里拉奶酪,这是一种用在比萨上可以拉丝的奶酪

土豆泥里可以添加任何自己喜欢的食材,前提是需要写成细丁状口感会比较好

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