如何用牛油果做出沙拉酱的味道

更新: 2016-08-09 11:11 作者:

通常情况下人们制作牛油果沙拉,都是将牛油果作为食材的一部分。今天小编开发出一种新的牛油果开启方式,让牛油果秒变绿色美味沙拉酱,瘦身美食两不误。

如何用牛油果做出沙拉酱的味道

准备食材

熟透的牛油果 1个

大蒜 半头

果醋 15ml

橄榄油 20ml

做沙拉想使用的各种蔬菜 总计500g左右

食盐 一小勺

胡椒粉 一小勺

将熟透的牛油果去核切成小块,装入碗中。

如何用牛油果做出沙拉酱的味道

将大蒜切碎捣成蒜泥

如何用牛油果做出沙拉酱的味道

将牛油果丁和蒜泥搅拌混合,进一步碾压成泥状。

请注意,这里的牛油果需要是熟透的,质地柔软,否则不方便碾压。

如何用牛油果做出沙拉酱的味道

方法/步骤2

将制作沙拉使用的蔬菜洗净切好装盘。

如何用牛油果做出沙拉酱的味道

将准备好的果醋、橄榄油、食盐、胡椒粉倒入蔬菜中搅拌。

将制作结束的牛油果泥倒入搅拌,沙拉制成。

做好的沙拉拥有沙拉酱的醇香,又多了一丝爽口,十分好吃,老少皆宜。