家常爆炒辣猪腰花

更新: 2016-08-09 03:11 编辑:生活经验

   腰花含有丰富的营养具固精益气 理肾气等,下面就分享一下我的懒人做法味道吧

准备食材

猪腰 250g

青辣椒 50G

红辣椒 25G

食用油 15G

生抽 8G

醋 100G

盐 5G

姜 8G

大蒜 8G

将买回来的猪腰去除里面的白膜,一定要处理干净否则会有异味

家常爆炒辣猪腰花

家常爆炒辣猪腰花

处理好的猪腰放白醋中浸泡半小时

家常爆炒辣猪腰花

将青红辣椒 姜 大蒜洗净切好备用

姜切丝  大蒜切片

家常爆炒辣猪腰花

家常爆炒辣猪腰花

浸泡好的猪腰切成腰花状

家常爆炒辣猪腰花

 食用油下锅烧热将切好的腰花放入爆炒3MIN左右 捞起

家常爆炒辣猪腰花

家常爆炒辣猪腰花

把切好的姜 大蒜放热油中爆香然后放入辣椒翻炒至8分熟加入生抽

家常爆炒辣猪腰花

姜爆炒好的腰花加入锅中用大火一起翻炒1MIN左右搁盐炒匀就可以出锅了

家常爆炒辣猪腰花

家常爆炒辣猪腰花

处理猪腰时里面那膜一定要处理干净,否则吃起来影响口感还有异味

将猪腰放醋中浸泡使其去异味又脆

爆炒时用大火