如何煮鲜玉米才好吃啊

更新: 2016-08-05 22:29 作者:

说起煮玉米,大家觉得很简单,其实不然,煮玉米一定要买带皮的,不要买那种剥皮后的,因为在煮的过程中,玉米的芳香味会被煮到水里,而带皮煮,就会锁住玉米的芳香味,吃起来特别好吃!

准备食材

玉米 五到六个

水 3升

盐 5克

选好五到六个普通玉米,挑选个头差不多的,先不要剥皮,我们要带皮煮:

如何煮鲜玉米才好吃啊

虽然带皮煮,但是只需要保留最里面的一层剥皮,这样能煮的快一些;剥成这样的,如图所示;

如何煮鲜玉米才好吃啊

放入煮锅里,水漫过玉米,记住是凉水下过,不要用热水

如何煮鲜玉米才好吃啊

最好是浸泡一小时,没时间的话,可以浸泡一刻钟就可以了;然后开火煮;

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等开锅水沸腾后,放入一勺盐,这样煮出来后,有香甜的味道;

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水沸腾后,再继续煮15分钟就可以出锅,不过玉米可以适当延长煮的时间,口感会更好也更有营养;

如何煮鲜玉米才好吃啊

出锅后,闻着就很香,吃起来香香甜甜的,一定不会让你失望。

如何煮鲜玉米才好吃啊

注意要带皮凉水下锅,不要把皮全部剥掉;

开锅后加一勺盐。