教你做煎三文鱼

更新: 2016-08-04 20:41 作者:

简单美味又卫生

准备食材

三文鱼 两篇

盐 若干

柠檬汁 若干

混合胡椒碎 若干

1原料:三文鱼、混合胡椒碎、白葡萄酒、柠檬、橄榄油、盐

教你做煎三文鱼

2将三文鱼切成均匀的两厚片,略用水冲洗干净,在三文鱼两侧适当撒些盐

教你做煎三文鱼

3加适量胡椒碎

教你做煎三文鱼

4加适量白葡萄酒

教你做煎三文鱼

5加适量柠檬汁腌制15分钟

教你做煎三文鱼

6煎锅烧热加适量橄榄油

教你做煎三文鱼

7橄榄油7成热时放入三文鱼,中火煎至鱼肉靠近锅低的部分(约鱼肉厚度的三分之一)变成粉白色,翻面继续煎半分钟即可

教你做煎三文鱼

8出锅装盘,搭配上自己喜欢的蔬菜、土豆泥等,使用时可加一些柠檬汁体鲜

教你做煎三文鱼

注意控制火候