蒜蓉粉丝基围虾

更新: 2016-08-04 20:40 作者:

蒜蓉粉丝基围虾,鲜香海鲜也可以很简单,为家人露一手 :)

准备食材

粉丝 1把

基围虾 500G

大蒜 适量

香葱 适量

酱油 适量

食用油 适量

粉丝1把,用清水泡5分钟,泡软即可,冬季如果水太冷,可以适当添加温水,水温达到26度左右即可

蒜蓉粉丝基围虾

基围虾去头剥皮,用牙签在尾部关节处挑出虾线

蒜蓉粉丝基围虾

将粉丝放在在盘子底部盘成一圈,这样可以起到吸收水蒸气的作用,将基围虾围着中心摆一圈

蒜蓉粉丝基围虾

大蒜剥皮,剁成蒜蓉,香葱切沫,锅底倒入适量的油,烧至6成熟,倒入蒜蓉、葱沫,中火翻炒,炒至蒜蓉变黄出香味,切忌火太大会将蒜蓉炒糊

蒜蓉粉丝基围虾

将炒好的味料均匀铺在虾的表面,然后将酱油也均匀的淋在虾身上

蒜蓉粉丝基围虾

入锅蒸,水烧开后盖盖计时,中火蒸6分钟即可

蒜蓉粉丝基围虾

出锅,美味鲜香的粉丝基围虾大功告成,趁热尽情享用吧!

蒜蓉粉丝基围虾

味料根据个人口味适当添加