怎样自己动手做螺蛳粉

螺蛳粉吃货们都有吃过吧，没吃过应该也听过，作为一个真正的吃货，怎样自己动手做出美味可口的螺蛳粉呢？

准备食材

米粉 160g

生菜 5片

食用植物油 少许

豆角榨菜 少许

味精 少许

食用盐 少许

鸡粉 少许

小茴香 少许

八角 少许

沙姜 少许

胡椒 少许

花椒 少许

螺丝肉 少许

蒜米 少许

姜 少许

辣椒粉 少许

葱 少许

腐竹 少许

花生 少许

酸笋菜 少许

把生菜洗净，沥干水分，待用

锅内注水，烧开后将干米粉倒入，煮约3分钟

煮至断生后，捞出后放入冷水中浸泡1小时左右，捞出待用

锅内注水烧开，把生菜放入开水中过一篇捞出

锅中加入500毫升清水煮沸（约一瓶矿泉水的量哦）把螺蛳酱包和辣椒油放入锅中煮2分钟左右即可，依次放入食用植物油，食用盐，味精，鸡粉，八角，小茴香，沙姜，胡椒，花椒，螺丝肉，蒜米，姜，葱，辣椒粉，腐竹，花生，酸笋菜，豆角榨菜，米粉，生菜

将煮好的螺蛳粉盛入碗中，即可食用

注意煮米粉时小心点，别被开水烫到了

米粉别煮太熟或太生，以免不好吃