怎样自己动手做螺蛳粉

更新: 2016-08-04 20:38 作者:

螺蛳粉吃货们都有吃过吧,没吃过应该也听过,作为一个真正的吃货,怎样自己动手做出美味可口的螺蛳粉呢?

怎样自己动手做螺蛳粉

准备食材

米粉 160g

生菜 5片

食用植物油 少许

豆角榨菜 少许

味精 少许

食用盐 少许

鸡粉 少许

小茴香 少许

八角 少许

沙姜 少许

胡椒 少许

花椒 少许

螺丝肉 少许

蒜米 少许

姜 少许

辣椒粉 少许

葱 少许

腐竹 少许

花生 少许

酸笋菜 少许

把生菜洗净,沥干水分,待用

怎样自己动手做螺蛳粉

锅内注水,烧开后将干米粉倒入,煮约3分钟

怎样自己动手做螺蛳粉

煮至断生后,捞出后放入冷水中浸泡1小时左右,捞出待用

怎样自己动手做螺蛳粉

锅内注水烧开,把生菜放入开水中过一篇捞出

怎样自己动手做螺蛳粉

锅中加入500毫升清水煮沸(约一瓶矿泉水的量哦)把螺蛳酱包和辣椒油放入锅中煮2分钟左右即可,依次放入食用植物油,食用盐,味精,鸡粉,八角,小茴香,沙姜,胡椒,花椒,螺丝肉,蒜米,姜,葱,辣椒粉,腐竹,花生,酸笋菜,豆角榨菜,米粉,生菜

怎样自己动手做螺蛳粉

将煮好的螺蛳粉盛入碗中,即可食用

怎样自己动手做螺蛳粉

注意煮米粉时小心点,别被开水烫到了

米粉别煮太熟或太生,以免不好吃