健康版秘制鱿鱼

更新: 2016-07-31 13:13 作者:

在炎热的夏季里,人们都喜欢吃烧烤,尤其是烧烤鱿鱼,但是露天的烧烤经常吃,会对健康不利。这一款秘制鱿鱼,既可以满足人们的口味,而且非常的健康。

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准备食材

鲜鱿鱼片 500克

秘制烧烤酱 20克

精盐 适量

味精 适量

芝麻和孜然面 10克

食用油 少许

将新鲜的鱿鱼片洗净。

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将洗干净的鱿鱼片,放在案板上,切成1厘米宽的条。

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将切好的鱿鱼条,放入锅内,锅中加入冷水,水面要超过鱿鱼条。

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大火煮沸,撇出锅内的浮沫。然后,锅加盖,中火煮5分钟。

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将煮好的鱿鱼条捞出,装入盘中,待用。

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准备配料,将烧烤酱,孜然和芝麻面,精盐,味精放入盘中,待用。

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锅内放入少许油,待油加热,放入鱿鱼条大火爆炒,接着,放入盘中的配料(可以一起放入),改小火翻炒1分钟。

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装盘。

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注意火候的掌控。

食材要选新鲜的。