川味正宗凉面 让你吃到停不下来

更新: 2016-07-30 14:19 作者:

前两天大暑,天气逐渐闷热,越来越不像做饭,也不想吃饭,这个时候,清凉开胃的川味凉面就是你不可多得的选择。

清凉的面条,川味的微辣但是清香的口感,让你在吃辣椒逼走体内因为吹空调而聚集的寒气时还可以没有那么热。微微的出一下汗还有助于身体排毒。

一边排毒一边吃美食,这是双赢的事情啊。

下班回家,用个三五分钟,就能做出一碗清凉正宗的四川凉面,配上一杯果汁,美可口的一次晚饭就这样完成啦

川味正宗凉面 让你吃到停不下来

川味正宗凉面 让你吃到停不下来

准备食材

切面 200g

熟的鸡胸肉丝 20g

黄瓜丝 适量

香油 适量

芝麻酱 15g

酱油 15g

米醋 5g

辣椒油 5g

清水 20g

砂糖 5g

花椒粉 5g

蒜碎 5g

盐 1g

芥末油 5-6滴

切面煮熟,加入香油拌匀,放到冰箱冷藏到冰凉

川味正宗凉面 让你吃到停不下来

麻酱中放入酱油,米醋,盐,糖,清水,搅拌均匀

川味正宗凉面 让你吃到停不下来

再加入几滴芥末油,花椒粉,蒜末,辣椒油,搅拌均匀

川味正宗凉面 让你吃到停不下来

拿出已经冰好的凉面,放入切好的黄瓜丝和鸡胸肉丝,浇上调好的酱汁即可

川味正宗凉面 让你吃到停不下来