菠菜面——菠菜面的做法

更新: 2016-07-28 22:06 作者:

    下面和大家分享一下菠菜面的做法。

菠菜面——菠菜面的做法

准备食材

菠菜 200g

面粉 450g

香菇 适量

木耳 适量

香肠 适量

味精 少许

盐 适量

水淀粉 适量

油 适量

酱油 适量

水 适量

首先把菠菜洗净备用。

菠菜面——菠菜面的做法

然后把菠菜榨成汁。

菠菜面——菠菜面的做法

将菠菜汁和面粉混合,揉成面团(面中要加入适量盐,这样面才筋道),饧30分钟。

菠菜面——菠菜面的做法

面饧好后,如图擀开,然后折叠,最后切开。

菠菜面——菠菜面的做法

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煮面(水中加入适量盐,这样面条会比较结实,不会在煮的过程中断开)。

菠菜面——菠菜面的做法

菠菜面——菠菜面的做法

锅中倒油,油热后,放入木耳、香菇、香肠炒一下。

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锅中添水,然后放入盐、酱油调味、调色。

菠菜面——菠菜面的做法

水开后,放入水淀粉搅匀,然后放入味精调味即可出锅。

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把面中浇一些卤汁即可。

成品图。

菠菜面——菠菜面的做法

以上经验仅供参考