爆炒咕噜大鸡腿
更新: 2016-07-26 13:26 编辑:生活经验
鸡腿:一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。
下面让我来给亲们介绍下爆炒咕噜大鸡腿吧
准备食材
鸡腿 4-6个
花椒 适量
辣椒(红小米辣、青椒) 适量
盐 适量
料酒 适量
姜片 适量
蒜 4颗
香叶 适量
八角 适量
首先我们在市场上挑选合适的大鸡腿或者小鸡腿
将鸡腿放入锅内煮至15分钟左右其中放入八角、香叶、盐,使其入味将其捞出放入碗中即可
切好相应的蒜及姜片
此时辣椒也得准备好啦
将其配料放入锅内进行爆炒2-3分钟捞出即可,接着放入鸡腿进行翻炒5分钟左右放入爆炒的配料拌匀即可出锅啦,此时咕噜大鸡腿可吃啦
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