教你做可乐鸡翅

更新: 2016-07-25 20:46 作者:

鸡翅美味可口,经常被煮成各种味道的小吃,可乐鸡翅可谓是最普遍的了,既可以做为小吃,也可以作为煮菜,很多人都喜欢的!可乐鸡翅做法很简单,平时可以多做一些,放在冰箱里作为加班或者没有时间时应急的菜品!

教你做可乐鸡翅

准备食材

鸡翅 500g

生姜 两片

可乐 一瓶

料酒 一勺

老抽 一勺

生抽 一勺

盐 适量

白芝麻 适量

1.把鸡翅洗净,在背面划两刀。

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2.冷水下锅,中大火煮开,去血腥。

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3.捞起过凉水,冲洗干净,沥干水分。

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4.切姜片

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5.热锅冷油下入鸡翅,煎至两面呈金黄色

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6.倒入可乐(1瓶600毫升)、老抽、生抽、姜、料酒、盐调好味道,大火煮开后改中小火煮至汤汁浓稠,锅里剩少许汤汁既可。锅里的汤汁拌饭可美味了,不信你试一试

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7.出锅装盘后,洒点白芝麻(或葱花)既可

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诱人吧,每次做都不够吃

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可乐本身就很甜,所以我没放糖,如果觉得甜度不够可以加点。放老抽是为了颜色更好看些,不放也可以。

除了鸡翅可以,我觉得鸡腿也不错