蔓越莓樱花爆浆饭团

更新: 2016-07-24 09:11 作者:

当所有的爆浆风靡街头遍地开花的时候,芝士控们已经蠢蠢欲动不受控制了,爆浆土豆,爆浆鸡排,爆浆面包,爆浆芝士蛋塔……关于这种神奇的食物品种,让你咬下的那口,浆在嘴中瞬间爆开犹如将至美的心情由浪底推到浪尖,每种心情都变成一种出奇变态的开心。吼,蔓越莓樱花爆浆饭团便是如此,有淡淡柠檬薄荷的清香,有蔓越莓酸酸甜甜的初恋心情,有芝士香浓的浆爆热烈,更有一种樱花的粉嫩,那是种澎湃的食物之感。不要怕芝士带给你的惶恐不安的热量和腻感,不要每天拿着卡路里来影响我们的心情,柠檬说,因为有蔓越莓的酸雅存在,不管时间,不论目的,只要想吃,就可以来上一点。

准备食材

大米 150g

圆糯米 15g

美国蔓越莓 100g

糖 80g

水 50g

樱花粉 少许

芝士 2片

即食海苔 1片

柠檬汁 少许

准备所有的材料。

蔓越莓樱花爆浆饭团

大米和糯米淘洗一遍后放入电饭锅,加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。

蔓越莓樱花爆浆饭团

将蔓越莓鲜果放入料理机内加入少许水和糖打成半浆状态便可

蔓越莓樱花爆浆饭团

果汁放在不粘锅中炒干,这个过程很漫长,但要有耐心。

蔓越莓樱花爆浆饭团

米饭煮好后,趁半热挤入柠檬汁和樱花粉拌匀,这里不用加醋是因为樱花粉和柠檬汁及蔓越莓酱带出的口感更清馨。

蔓越莓樱花爆浆饭团

饭凉至温热或接近常温后,可以开始包饭团。

蔓越莓樱花爆浆饭团

底部铺上保鲜膜,在米饭中间放入蔓越莓酱和芝士片捏成一个三角形状。

蔓越莓樱花爆浆饭团

包上一张剪好的即食海苔,放入烤箱或微波炉叮几分钟,里面的芝士溶化便可。

蔓越莓樱花爆浆饭团

记住记住,水尽可能不要加,或少加,不然煮果浆煮到你手软。

一定要用不粘锅炒,而且要炒干水份。