【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

更新: 2016-07-24 09:11 作者:

相当简单的懒人餐,如果微波炉里还能挤下个马克杯的话,奶茶也一起热了。从准备到上桌最多5分钟笃定完成2人份早餐。

准备食材

面包(吐司/土司) 2片

鸡蛋 1个

盐 适量

准备材料。可自选增加项:番茄沙司(或果酱或色拉酱等),火腿肠片,蔬菜片。隔夜剩的炒菜(水分较少的)。酱菜。等等

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

取一片面包放在盘上,用汤勺把面包中间部分压压扁,或者用叉子在边沿戳出一圈“战壕”,可以稍微降低蛋液流出的概率。又或者不在意热量的话,可以用色拉酱(美乃滋)沿边挤一圈,框住鸡蛋。

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺稍稍戳碎,使蛋黄或蛋白均匀分布在面包片表面。尽量铺满整片面包。

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

用2个手指捏一小撮盐均匀地撒在鸡蛋液上。(此时还可以按个人喜好放上蔬菜或火腿肠片或起司乃至剩菜)然后盖上一片面包。

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

在表面涂抹番茄沙司(可按个人喜好涂抹果酱/色拉酱等,或者放上起司片等等)此步骤主要作用是调味,否则光鸡蛋和面包会太淡。

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

加盖或蒙保鲜膜(实在没有盖子或者保险膜也没关系)放入微波炉,700W为例,高火1分钟。完成。

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

1分钟出来鸡蛋液基本凝固,只有少许糖心蛋黄(如图,参见右面那块)。不会爆浆和流淌。假如喜欢全部凝固的,可以增加微波时间10-20秒。

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

热乎乎松软面包,香喷喷软嫩鸡蛋。

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐

不仅为了铺满吐司以免部分地区过于干旱无味,还有防止鸡蛋爆裂的作用。 如果只用一片吐司,上面放一个鸡蛋,不再加盖第二片吐司的话,鸡蛋还是会有一定概率在微波炉里小规模的爆。并且单片吐司边缘会显得很干硬难咬。所以还是建议要用2片吐司。