家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

更新: 2016-07-24 09:08 作者:

鸭蛋用来炒着吃味道比鸡蛋更是鲜美,更为厚重,其中鸭蛋性甘凉,与黑木耳同食,具有止咳祛痰,润阴养肺的功效。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

准备食材

鸭蛋 3个

黄青椒 4个

干木耳 适量干木耳

黄青椒4表,切滚刀,碗装备用。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

 黑木耳用热水发开后洗净捞出备用。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

 鸭蛋3个敲入碗中,搅打均匀。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

 锅中去油,小火把鸭蛋两面煎黄。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

用勺子将鸭蛋划烂,拨向锅边。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

加少量的油,倒入黄青椒、木耳并加入适量的盐。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

大火翻炒,黄青椒和木耳变色炒熟时,淋入适量生粉水炒均后淋油起锅。

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】