如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

更新: 2016-07-23 20:11 作者:

牛排想必大家都吃过,可是你有没有想过自己在家做一份呐,今天就来和我一起学做贝塔西黑椒汁牛排吧!

准备食材

牛排 400克

意大利面 100克

黄油 30克

盐 适量

橄榄油 适量

洋葱 50克

大蒜碎 5克

番茄酱 50克

番茄沙司 30克

香叶 2片

黑胡椒碎 20克

红酒 15克

高汤 200克

鸡精 适量

准备好食材。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

牛排用刀背拍松。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

用盐,黑胡椒粉,红酒腌制3分钟。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

洋葱,大蒜切碎。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

加入15克黑胡椒碎继续炒香。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

加入10毫升红酒。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

加入高汤和香叶。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用。

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另取一个锅放入黄油炒香洋葱碎。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

加入番茄沙司和番茄酱炒香。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

加入适量的清水熬制。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

加少许白糖和盐调味关火。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

煎锅加少许橄榄油。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

放入牛排。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

每一面各煎至3分钟左右微黄关火。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀。

如何在家做贝塔西黑椒汁牛排

然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中在牛排上淋入黑椒汁即好。

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