怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

更新: 2016-07-23 20:12 作者:

营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子,所谓的瀑布豆角就是那种长豆角,因它长在架上有些瀑布,所以有些地方把它叫炒瀑布豆角,面这里的茄子最好是搭配那种细长肉多的茄子,里面的肉是大肉,这样它们三个搭配才算是最好吃的啦,今天小编TJMDXX给大家分享一下:怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子?具体操作步骤如下:

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

准备食材

茄子 适量

肉 适量

豆角 适量

菜籽油 适量

酱油 适量

食盐 适量

生姜 适量

五香粉 适量

蒜 适量

鸡精 适量

准备瀑布豆角与茄子适量,洗净备用。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

把瀑布豆角与茄子切成如下图片中所示的形状备用。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

把肉、生姜、蒜切成如下的形状备用。记得把瘦肥肉分开。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

上炒菜锅加入适量的菜籽油烧至6成熟,先把切好的肥肉加入小火慢炒,看到肥肉变小且成微黄即可,这时加入第三步骤所有准备好的材料倒入翻炒片刻。加入少许的食盐继续炒烧。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

这时要加入切好的瀑布豆角一起爆炒入味。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

2分钟左右,加入切好的茄子,继续反翻炒入味。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

加入适量的食盐、五香粉、酱油一起爆炒入味。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

炒差不多了,加适量的鸡精搅拌均匀。着火出锅。

怎么做营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子

装盘,一盘营养好吃的肉炒瀑布豆角与茄子就做好了。

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