手把手教你炒土豆丝的窍门

更新: 2016-07-22 21:21 作者:

相信大家对土豆并不陌生,土豆是家常菜中必不可少的食材之一。像醋溜土豆丝、拔丝土豆、酸辣土豆丝等等。当然土豆的其它做法不多做研究,言归正传,本文小编只介绍土豆众多做法的其中一种做法——炒土豆丝。

手把手教你炒土豆丝的窍门

准备食材

土豆 5个

食用油 适量

土豆削皮器 1个

菜刀 1把

碟子 1个

盆子 1个

食用盐 适量

食用醋 适量

第一步,首先把准备好的土豆用削皮器去皮,去好皮后,放入盆子里,加入清水,冲洗干净。

手把手教你炒土豆丝的窍门

第二步,把洗好的土豆,用菜刀先切成片状,把所有的土豆都切成片状之后,放入器皿里,加入清水,泡3分钟左右。

手把手教你炒土豆丝的窍门

第三步,捞出盆子里的土豆片,把土豆片进行均匀的切成土豆丝。把切好的土豆丝放入盆子里揉搓。洗干净之后,把土豆丝放在盘子里。

手把手教你炒土豆丝的窍门

手把手教你炒土豆丝的窍门

第四步也是最重要的一步,在锅里加入食用油,等油烧开后,加入土豆丝,在加盐和各种调料进去,进行均匀搅拌。加入少量的水,来回搅拌。最后加入食用醋,等待10分钟过后,就可以起锅了。把炒好的土豆丝盛放在盘子里,就可以美味的享用了。

手把手教你炒土豆丝的窍门

切土豆片时,要注意把土豆片均匀的切成片状,并均匀的切成土豆丝。

炒土豆丝的时候,要快速的均匀搅拌,防止土豆丝粘锅。