自己在家怎么作出美味的凉糕,凉糕的制作方法

更新: 2016-07-22 13:21 编辑:生活经验

凉糕是我最喜欢的小吃。 炎炎夏日在冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。冷藏后的凉糕可作为解暑助消化的小食品,暑热的午后或晚餐后来一块,可带走体内的火气。下面我就给你们介绍一下我是怎么自制凉糕的

准备食材

凉糕粉 一袋

红糖 适量

白糖 适量

买来凉糕粉上面是由介绍的,但是依照介绍是做不出美味的凉糕的。(水的量一般要少一些才好)   把买来的凉糕粉与水混在盆里放上10分钟(防止没有混合均匀)                  

自己在家怎么作出美味的凉糕,凉糕的制作方法

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把适量的水烧开。将准备好的混合好的凉糕液倒入锅内,用筷子反复搅匀防止受热不匀(般5分钟就可以了)。直到筷子可以立在锅中央即可

自己在家怎么作出美味的凉糕,凉糕的制作方法

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起锅倒在小盆里放在阴凉处带到冷却就行了(更具情况调节盆内凉糕的倒入量)

自己在家怎么作出美味的凉糕,凉糕的制作方法

把红糖放在开水中溶解,想更甜可加入适量白糖。

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 冷却后把凉糕分成小块放入糖水就可以使用了。(放冰箱冷藏后口味更佳)

自己在家怎么作出美味的凉糕,凉糕的制作方法

更具自己的喜好可以加花生仁,核桃仁,蜂糖都是可以的