#美食#小人参炖鲤鱼的做法
更新: 2016-07-20 13:09 编辑:生活经验
小人参炖鲤鱼,营养价值很高,鲤鱼所含有的脂肪为不饱和脂肪酸,它能很好的降低人体的胆固醇,可以防治人们的动脉硬化、冠心病,对孩子智力发育也有一定的作用,所以多吃鱼有利用健康长寿。今天小编TJMDXX给大家分享一下:#美食#小人参炖鲤鱼的做法。具体操作步骤如下:
准备食材
小人参 2根
鲤鱼 一条
清水 适量
八角 适量
葱 适量
花椒 适量
食盐 适量
鸡精 适量
生姜 适量
买来的一条鲤鱼去除不能食用的部分,把能用的洗净切成段备用。
上锅加清水,水要适量,开火烧开锅,加入切好的鲤鱼段。
准备好生姜、葱段、八角、花椒等调料备用。
再次水开锅后,去除上面的末子,加入准备好的生姜、葱段、八角、花椒和适量的食盐等调料,进行中小火炖煮入味。
在这期间,把洗净的2个小人参切成如下的块备用。
等到鱼肉炖的差不多了,放入切好的小人参块,一起烧煮入味。
准备好的香菜切成如下的段备用。
当看到鱼汤炖的有点发白就证明炖好了,加入少许的鸡精搅均匀关火,出锅。
装碗,这营养价值很高的小人参炖鲤鱼就做好了。本人喜欢吃鱼头,就盛个鱼头享用了。
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