怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

更新: 2016-07-20 21:11 作者:

        滚刀块是切东西的切法里面的比较常用的一种,胜眼一要用一小块的黄瓜来拌个小凉菜吃,因为前几天切黄瓜拌凉菜总是将黄瓜切丁,今天换换吃法,索性将黄瓜切成滚刀块来吃,效果还真是不错了。将黄瓜切成滚刀块再拌凉菜,感觉滚刀块黄瓜对盐酱的吸收更加充分,拌出的凉菜更加的好吃可口。安全方面需要注意的是,用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候,要注意安全,不要切割到手。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

准备食材

黄瓜 90克

首先准备一个这样处理干净了的黄瓜,大概90克左右。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

用刀从中间将黄瓜纵向的切割成两部分。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

开始切滚刀块。将菜刀斜斜的切下去,如图所示。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

这样就切好了第一个滚刀块。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

将剩余的黄瓜段转一个方向,只需90度转就可以了,如图,再用菜刀斜斜的切下去。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

这样的话,又切出了第二个滚刀块。再将剩余的黄瓜段进行90度的翻转。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

再次用菜刀斜切下去,第三个滚刀块也切好了。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

如果上面的你还是不是很清晰,这一幅图很清晰,就是把剩余的黄瓜段进行90度的反转。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

翻转完之后,用刀再次的斜切下去,这样,又一个滚刀块就又诞生了。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

依照上面的方法我们再多切几个滚刀块。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

将剩余的黄瓜段都切完。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

这是最后一个。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

第一部分的滚刀块就切完勒。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

这是另外一根黄瓜段。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

将另一根黄瓜段的滚刀块也切完。所有的滚刀块就都切完了,我们可以开始拌凉菜了。

怎样用黄瓜切出小的滚刀块?

用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候,要注意安全,不要切割到手。

要是比较嫩的黄瓜就可以带皮吃,如果是比较老的黄瓜,可以把皮削掉。一般情况还是将黄瓜带着皮吃,这样我们吃到的黄瓜营养就比较充足和全面也不浪费。