香蕉君” 的多高级吃法!

更新: 2016-07-19 20:49 作者:

香蕉是我们日常生活中常吃的一种水果了,但是你知道吗?它除了可以直接食用之外,还可以做成美食哦。人见人爱的“香蕉君” 居然有这么多高级吃法!

准备食材

香蕉 1到2

肉桂烤香蕉

辅料:蜂蜜适量、肉桂粉适量、葡萄干适量

做法:1、准备两个香蕉,不要太熟和太生的。

     2、撕掉上面的皮,留下面的垫底。

     3、把皮用剪刀剪掉,用刀在香蕉上划一道道口子。

     4、葡萄干用朗姆酒浸泡十分钟。

     5、将香蕉表面刷上一层蜂蜜。

     6、撒上肉桂粉。

     7、把葡萄干插到割开的口子里即可,入烤箱160度,十分钟。

香蕉君” 的多高级吃法!

香蕉黄油烤吐司

辅料:白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法:1、备好所需材料

     2、黄油切小丁放平底锅中加热融化

     3、黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均

     4、加入红糖

     5、把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖

     6、再把香蕉铺在白吐司片上

     7、上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟

     8、出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可

香蕉君” 的多高级吃法!

香蕉薄饼

辅料:油适量、盐适量、白醋10g、绵白糖10g

做法:1、香蕉去皮

         2、面粉备用

         3、鸡蛋备用

         4、香蕉做成香蕉泥

         5、加入鸡蛋

         6、搅拌均匀,加入面粉和适量的水搅匀

         7、加入白糖、盐、白醋

         8、搅拌均匀成糊状

         9、煎锅加入适量油,倒入2勺调好的糊

         10、两面煎成金黄色即可

         11、切块装盘。

香蕉君” 的多高级吃法!

香蕉酥

辅料:印度酥饼1包、鸡蛋一只

 做法:1、香蕉切小丁

        2、鸡蛋分出蛋黄和蛋清

        3、把一张飞饼摊开,然后在饼皮的一半上包入香蕉丁

        4、用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合

        5、用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上,用叉子扎上几个洞

        6、烤箱预热,200度,上下火烤15分钟。

小提示:若要烤出的香蕉酥好,可多刷几遍蛋液。

香蕉君” 的多高级吃法!

脆皮香蕉

辅料:泡打粉适量、芡粉适量、鸡蛋适量、水适量

做法:1、要准备的材料。提前把芡粉放在碗中。

     2、把香蕉去皮,切好,然后把芡粉,鸡蛋,和适量的水调配均与,一定不能稀了,不然香蕉裹不上,就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

     3、调配好以后,就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉,准备一会下锅好用。

     4、待油烧至7成熟以后,就可以放香蕉了,注意火候。

香蕉君” 的多高级吃法!

蜂蜜香蕉

辅料:豆沙150克,鸡蛋150克,细干淀粉60克,熟鸡油1500克(实耗75克),白糖25克,蜂蜜25克

做法:1、将香蕉去皮,切成2厘米厚的斜片共切24片,在香蕉片两面蘸上25克细干淀粉。

     2、再将豆沙馅均匀地抹在12片香蕉上,将另外12片香蕉按在豆沙上,四周抹平后,再蘸上5克细干淀粉。

     3、把鸡蛋清放入汤盆中,用竹筷3根,用力向一个方向搅打,中间不要停顿,直打至竹筷能直立于鸡蛋清中即好,然后,再加入余下的30克细干淀粉,搅拌均匀后,待用。

     4、炒锅旺火烧热,加入熟鸡油,烧至四成热,将做好的豆沙香蕉裹匀高丽糊,逐个下入油锅中炸,若油温增高,断火,并用手勺不停地翻动。

     5、炸制时必须保持小火低温,炸约4分钟,出锅,入盘,撒匀蜂蜜和白糖即可。

香蕉君” 的多高级吃法!