爆炒素菜豆角

更新: 2016-07-18 21:07 作者:

素菜豆角——是一道省时省力的清肠菜,做法简单,味道清甜可口。

爆炒素菜豆角

准备食材

豆角 400克

植物油 适量

大蒜 2瓣

食盐 适量

清水 少许

将新鲜的豆角去头尾和边筋,清洗干净,撅成小段,大蒜剥皮剁碎备用。(根据个人口感可适当添加辣椒)。

爆炒素菜豆角

爆炒素菜豆角

爆炒素菜豆角

油锅恒温后,倒入备用的大蒜,变色后再倒入豆角,来回翻炒3-5分钟

爆炒素菜豆角

爆炒素菜豆角

爆炒素菜豆角

加入食盐,和少许的清水翻炒一下,盖上锅盖焖熟。3-5分钟

爆炒素菜豆角

打开锅盖翻炒一下(试试味道)即可出锅

爆炒素菜豆角

油恒温时,注意不要碰到水,容易溅锅弄伤