风味凉拌松花蛋

更新: 2016-07-18 21:09 作者:

凉拌皮蛋是家常一道美味,简单方便又营养可口,尤其是在炎炎夏日。。。。。。

准备食材

皮蛋 3个

白醋 2勺

老抽 1勺

生抽 1勺

姜 适量

蒜 适量

小米椒 适量

准备3个皮蛋,皮蛋选购时买壳上黑点少的,抛起来落在手上有震颤感最佳。

风味凉拌松花蛋

皮蛋剥皮,根据自己的喜好切好形状。

风味凉拌松花蛋

风味凉拌松花蛋

风味凉拌松花蛋

姜,蒜,小米椒切成沫备好。根据自己口味选择辣味。

风味凉拌松花蛋

加入1勺老抽,1勺生抽,2勺白醋与那些调料混合,做成酱料。可以根据自己的喜欢加入糖、蜂蜜或者其他调料。

风味凉拌松花蛋

风味凉拌松花蛋

把酱料淋在皮蛋上,可加点葱花点缀。冷藏下味更佳哦。

风味凉拌松花蛋