超美味的酱油蛋炒饭

更新: 2016-07-18 21:05 作者:

蛋炒饭的做法超级简单,超级美味!据说酱油蛋炒饭诗最好吃的一个版本。

准备食材

冷饭 适量

鸡蛋 2-3个

酱油 适量

葱花 适量

食用油,料酒 适量

食盐 适量

将鸡蛋打入碗中,加一些葱花,用筷子搅拌均匀后,加一些食盐(不要太多)

超美味的酱油蛋炒饭

超美味的酱油蛋炒饭

油锅恒温后,将准备好的蛋液倒入锅内煎,(记得翻炒,以免焦糊了)3-5分钟后出锅

超美味的酱油蛋炒饭

超美味的酱油蛋炒饭

超美味的酱油蛋炒饭

紧接着将米饭倒入锅内翻炒,倒入适量的酱油,翻炒均匀

超美味的酱油蛋炒饭

超美味的酱油蛋炒饭

加入适量的食盐,洒些料酒(味道更好)再翻炒均匀

超美味的酱油蛋炒饭

超美味的酱油蛋炒饭

把煎好的鸡蛋倒入炒饭里,继续翻炒均匀,即可出锅。

超美味的酱油蛋炒饭

超美味的酱油蛋炒饭

食用油不要太多也不要太少,以免影响口感。

炒饭要收下汁再出锅。