美味炝拌紫甘蓝做法

更新: 2016-07-17 11:30 作者:

甘蓝,是一种非常普通的青菜,然后它的营养价值却是相当的高,不仅防癌抗癌,而且还能提高抵抗力,紫甘蓝更是比甘蓝再这方便更强大,而且价格便宜,所以性价比很高,大家可以炒菜,今天我介绍种凉拌,吃法很简单,夏天很爽口。

准备食材

紫甘蓝 一个

精盐 少许

香油 少许

香菜 少许

辣椒油 少许

沙拉酱 少许

买一个甘蓝,要挑那种长的比较软,肥厚叶子的那种,比较新鲜的,看起来采摘不久的。

把它从外面用水冲干净,再把叶子一片一片剥下来,老叶子扔掉。

用刀把洗好的两片放一起,改到成像切土豆丝那样的细丝

放点精盐进去淹一下,去掉一些里面的水分。

喜欢吃辣的的童鞋,可以事先炸点辣椒油,或者不吃辣的放点香油

放盐,放白糖,放点醋,拌匀。

上满撒点香菜叶或者沙拉酱,不爱吃甜的就放黑胡椒酱。

是不是很方便,但味道绝对爽口,超赞!!!

挑选品质好的

沙拉酱或者胡椒酱不可少