健康美食虎皮鸡蛋

更新: 2016-07-05 15:50 编辑:生活经验

便宜又好吃的一道美味。

准备食材

鸡蛋 10个

油 适量

生抽 适量

盐 适量

料酒 适量

五香粉 适量

蒸锅加冷水适量把洗净的鸡蛋10个放在屉上盖上锅盖大火把水煮开,大概5分钟左右,这个时候鸡蛋已经熟了而且很嫩。

健康美食虎皮鸡蛋

健康美食虎皮鸡蛋

蒸好的鸡蛋拿出来放在冷水里泡一会,这样鸡蛋的壳会很轻松就剥落。

健康美食虎皮鸡蛋

健康美食虎皮鸡蛋

锅里倒油烧热,把剥好壳的鸡蛋倒入锅中小火炸至金黄色,记得一定要不停的翻动,以免粘锅。加生抽、料酒、五香粉和细盐兑点清水盖上锅盖闷个三分钟。

健康美食虎皮鸡蛋

健康美食虎皮鸡蛋

汤汁收干装盘出锅了。

健康美食虎皮鸡蛋