荔枝芎归炖乌鸡如何做

更新: 2016-06-10 03:23 编辑:生活经验

荔枝芎归炖乌鸡汤是一种心调养食谱。用于心保养,适合气血不足者,需要美颜者以及补虚养身、益智补脑、月经不调者食用效果最佳。

荔枝芎归炖乌鸡如何做

准备食材

乌鸡骨 550克

川芎(干) 12克

当归(干) 20克

新鲜荔枝 50克

枣(干) 40克

首先将乌鸡刮洗干净,拔毛跟内脏以及肥膏去掉

荔枝芎归炖乌鸡如何做

放进煮好的沸水中煮约5分钟,后取出,用冷水冲一下。

荔枝干处理(把壳跟核去除扔掉)

荔枝芎归炖乌鸡如何做

把川芎、当归用清水冲洗干净,用刀切成片状。

荔枝芎归炖乌鸡如何做

把生姜、红枣用清水冲洗干净。生姜去除皮,切2片;红枣的核取出扔掉。

荔枝芎归炖乌鸡如何做

荔枝芎归炖乌鸡如何做

将处理好的材料放入炖盅内,少量白酒;后加入凉开水,盖上盖,再把乌鸡放入锅内,隔水炖4小时。

荔枝芎归炖乌鸡如何做

加入盐调味,即可饮用。

川芎与下面几种药材相克,再服用该汤后不宜进食黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,黎芦。