泡菜汁腌黄瓜

更新: 2016-06-05 11:13 编辑:生活经验

酸甜可口的泡菜汁再利用的方法,冰镇后用来腌黄瓜真是十分酸爽,但是所选的黄瓜一定要够新鲜。

泡菜汁腌黄瓜

准备食材

旱黄瓜 3根

泡菜汁 1碗

盐 1匙

糖 1匙

大蒜 半头

新鲜的旱黄瓜洗净。

泡菜汁腌黄瓜

去头尾,去皮。

泡菜汁腌黄瓜

切成小长条备用。

泡菜汁腌黄瓜

大蒜去皮,拍扁剁碎。(多放一些更好吃)

泡菜汁腌黄瓜

黄瓜蒜蓉放进碗里,放1匙盐。

泡菜汁腌黄瓜

放1匙白糖提味。

泡菜汁腌黄瓜

摇匀。

泡菜汁腌黄瓜

放入1小碗冰镇过的泡菜汁。

泡菜汁腌黄瓜

拌匀即可上桌。(非常爽口)

泡菜汁腌黄瓜

可以配点花生米提香。

泡菜汁一定要提前冰镇一下。