蒜苔牛肉丝,很美味

更新: 2016-05-26 07:32 编辑:生活经验

健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

准备食材

牛肉 700克

蒜苔 400克

泡姜 1块

泡辣椒 1个

干辣椒 5个

盐 适量

味精 适量

大蒜 5个

水淀粉 适量

植物油 适量

.准备佐料和配料。蒜苔剪去尾巴清洗干净切成3厘米的段。佐料切成自己想要的形状。(如图所示)

蒜苔牛肉丝,很美味

2.牛肉清洗干净控干水分切成丝,用盐,郫县豆瓣,水淀粉腌制30分钟。(豆瓣酱要用刀剁碎)

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3.炒锅置适量的油烧至9层热,把牛肉放锅里翻炒断生盛出备用。

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4.这是已炒断生的牛肉。

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5.炒锅清洗干净,http://www.3352222.me从新置少许的油烧至6层热把花椒放锅里炒香。(花椒籽捞出)

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6.这一步放入姜,蒜,佐料炒香

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7.炒香所有佐料再放蒜苔翻炒几下。

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8.立马放入牛肉,盐,翻炒均匀,起锅前放入味精即可出锅装盘。

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9.上一张成品图。味道真滴不错哦!

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