家庭手抓饼的做法

更新: 2016-01-03 12:46 编辑:生活经验

美味早餐

准备食材

面粉 200g

猪油 适量

鸡柳 一根

鸡蛋 一个

葱 适量

盐 少量

胡椒粉 少量

番茄酱 适量

面粉用开水搅拌,拌成雪花状。

加入少量冷水揉搓成面团,边揉边加面粉,揉至表面光滑,用保鲜膜包上静置半小时。

面粉揉成一个个小面团,擀成薄片,抹一层猪油,撒上葱花,少量盐和胡椒粉。

将面皮如图折成长条。

再将长条卷起,卷成圆形,静置10分钟。

安扁,擀成饼状。

先炸鸡柳和菜,炸好后盛起备用。

面饼放入锅中小火煎成金黄色,注意翻面。一面好了后翻面,将鸡蛋打在面饼下面,按一按,鸡蛋和面饼就连在一起了,再翻面。

最后加入鸡柳和菜,还有番茄酱卷起就可以吃了。

配菜可以按照自己口味加。

酱料也可以自己选择。