深宅开伙:韭菜饼变异版 剩什么用什么

更新: 2016-05-11 01:52 编辑:生活经验

因为是个深宅,做东西材料准备多了就很无奈,这时候平时看的美食片就会被拿来进行改造,自己吃吃打发饥饿还是蛮好的。

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准备食材

面粉 半碗

水 四分之一碗

剩馅料 四分之一碗

食用油 两勺

剩的中午做冰花饺子的饺子馅一份,加上一勺面粉,不太掌握量,随心四分之一碗也就够我吃了。

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和面,就正常的做切面的硬度就可以。个人喜欢多揉一会,表面光滑的吃起来好吃。

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用擀面杖擀的薄一些,大概在2-3毫米左右的厚度,薄一点比较脆。涂抹香油,道理大家懂,会分层。

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把馅料放上以后就可以开始卷,因为太简单了,都不知道用什么文字形容了。

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卷好以后盘啊盘,蜗牛出炉~然后小心一点擀平,擀破了也不要紧,因为很薄很好熟,不喜欢太脆的可以皮厚一点,但别太厚。

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热锅放油丢进去,小火,翻两到三次,就可以食用了……

个人喜欢焦一点的韭菜那种脆脆的口感,正常的微金黄的时候就可以食用了。

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不爱吃韭菜的,可以换其他蔬菜,殊途同归。