韩式菠萝南瓜粥做一下也不错

更新: 2017-05-15 05:10 编辑:生活经验

粥在韩国也是很重要的家庭料理之一。韩国的粥不仅包括各种米类熬制的粥品,还有由米粉,糯米粉调成米糊熬成的“粥”。

韩国粥根据功能不同,还可以分为“保养食”“病人食”“恢复食”等等几类。每种粥都会衍生出不同的粥品,款式丰富多彩。

在韩国会有专门的粥店,有各种粥品供顾客选择。韩式南瓜粥,做法简单可味道却绝不简单,口感酸甜软糯,加入了菠萝,葡萄干和桂圆干的南瓜粥营养更加丰富。

主料

南瓜350g   菠萝50g

辅料

糯米粉15g   葡萄干10g   桂圆干10g   冰糖20g

PS:菠萝可用淡盐水泡一下,再放入粥品中。去除一些对人体有害的物质。菠萝放入不可煮时间长,时间长了粥品口感发酸,煮开即可关火。糯米糊倒入时,要边搅拌边加入,以免糯米糊结成疙瘩,影响粥品口感。