土豆饼家常做法 - 经验吧

土豆饼家常做法

更新: 2016-04-05 12:38 编辑:生活经验

土豆饼是很多人爱吃的一道主食,我也不例外,如何利用简单的工具做出好吃的土豆饼是很多人期望的,本文主要介绍了做法。

准备食材

面粉 500个

土豆 1-2个

用工具做好土豆丝,我主要使用土豆丝切丝工具,比较匀称。

土豆饼家常做法

在土豆丝里倒入盐,并搅拌均匀,放置10-15分都死钟。用水冲洗,沥干土豆丝,打入鸡蛋。

土豆饼家常做法

放上面粉和盐少许,如果有黑椒粉的话可以倒入少许。(此处我用的是面包粉,可以选择普通面粉)。开始充分的搅拌,将鸡蛋搅匀后如果还缺水,则倒入凉水充分的搅拌,直至没有面疙瘩。

土豆饼家常做法

将平底锅里倒入油,油微热后,然后将搅拌好的土豆丝面汤倒入锅中,中火转至小火开始煎炸,直至黄底后取出。

土豆饼家常做法

利用锅底可继续其他的,主要需要注意控制火候,出锅后如图所示,香喷喷的土豆丝饼就大功告成了。

土豆饼家常做法

1. 添加盐味要适量,不要过多或者少

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