炖煮燕窝流程图解,教你炖出一碗好燕窝

更新: 2016-11-30 07:49 编辑:生活经验

一个最简单最常规的燕窝做法,对燕窝美食感兴趣的妞们,手把手教你花样燕窝美食做法,免费教你哦~炖煮燕窝流程图解,教你炖出一碗好燕窝

取一盏纯天然干挑原盏燕窝(纯天然燕窝条棱分明,有手工挑毛过的自然缝隙,底座自然),放入纯净水或者矿泉水里泡发一小时。

炖煮燕窝流程图解,教你炖出一碗好燕窝

泡发一小时之后,撕成条,换水再泡发3-4小时

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泡发完毕,纯手工挑毛的燕窝无法避免有幼毛,用小镊子轻轻挑出,漏勺多过滤几次即可。

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将泡发清洗好的燕窝放入炖盅,加入纯净水或矿泉水,水量没过燕窝即可。

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然后放入养生炖盅里炖煮,隔水炖20-30分钟

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炖盅完成之后,根据自己的口味,加入冰糖调味,即可食用!

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冰糖和燕窝切勿一起炖煮,影响燕窝口感

炖煮时水量不宜过多,燕窝容易化水