{秋季水果营养冠军榜}

更新: 2016-08-18 13:56 作者:

多吃水果有益健康,然而超市卖的水果琳琅满目,让人看着眼就花了。哪些水果更有营养?让我们和专家一起,盘点秋季的健康水果!

柑橘

  在秋季水果中,柑橘的维生素B1含量最高,对神经系统的信号传导具有重要作用。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。

  维生素B1需要每天补充,因为多余的B1不会贮藏于体内,而会被完全排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,以防上火。

  吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。

鲜枣

  相比其他秋季水果,鲜枣多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。

  鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

  此外,鲜枣表皮坚硬,比较难消化,会加重胃肠道的负担;糖分较多,含糖量超过20%,因此,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。

石榴

  石榴膳食纤维的含量很高,且具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。

  此外,红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。

  秋季干燥,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时吃最好。但同时因为有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。此外,新鲜石榴嫩叶还有明目效果,取30克新鲜石榴嫩叶,加水一碗,煎至半碗洗眼,能改善眼干症状。

柚子

  柚子中碳水化合物的含量较高。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。

  一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。

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山楂

  山楂含钙量高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童建议在饭后吃点山楂。

  此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,有助于降低血压和胆固醇。同时,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

  可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。

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